Əvvəlcə lobyaları təmizləyibdoğrayın və suda qaynadın. Bir tavaya yağ və xırda doğranmış soğanı əlavə edib qızardın. Qaynanmış lobyanın suyunu süzüb lobyaları soğan qovurmasının üzərinə əlavə edin. Lobya qovrulmağa başlayanda üzərinə bolonez sousunu tökün. Bir qədər bişirdikdən sonra acılı ədviyyatlı pomidor sousundan da əlavə edin. Duz, istiotu töküb yumurtanı da çalıb əlavə edin. Tartar sousu və zövqə görə göyərti ilə servis edin